Bokomslag för Den stora matresan
Författare
Förlag Bonnier Fakta
Format Inbunden
Språk Svenska
Utgiven
ISBN10 9174242172
ISBN13 9789174242171
Antal sidor 206

Den stora matresan Per Morberg

  • Inbunden
    Svenska

‘Den stora matresan’ är en bok skriven av Per Morberg och utgiven 2011 av Bonnier Fakta i formatet inbunden.

Förlagets beskrivning:

Sverige på ett fat - à la MorbergVad finns det för mat i Sverige? I Den stora matresan reser Per Morberg land och rike runt i jakt på den traditionella svenska kokkonsten. Från Lappland i norr till Skåne i söder möter han människor med stor kunskap om traktens mattraditioner, han letar upp de bästa och mest karakteristiska råvarorna och hittar gömda och glömda recept. Utifrån varje landskaps specialiteter komponerar han sedan egna rätter och ger oss Sverige på ett fat - à la Morberg. Boken utgår från tv-serien med samma namn som sänds i TV4 i höst. Ur resedagboken: Den 27 februariGänget samlar ihop sig i matsalen för att diskutera dagens upplägg. Morgonkaffet är återigen för svagt för min svårväckta fjollträskhjärna. Idag ska vi hämta mandelpotatis hos en odlare och åka hem till ett par som kan laga skedpalt. Vi ska också träffa en matkunnig samekvinna från Jokkmokk som har med sig hjortron och kvanne.I flera dagar har jag funderat på samer och mitt eget ursprung. Min mors mormors far, eller något sådant, var sydsame och hette Salomon Salomonsson. Jag önskar att jag visste mer om samisk kultur och hade fått ta del av några av gammelmorfars fars kunskaper. Det enda jag ärvt är det samiska utseendet. Enligt gamla uppslagsverk har "lappen höga kindben, svart stripigt hår och är allmänt opålitlig". Det stämmer ju utmärkt bra på mig!Per Morberg är skådespelare och utbildad kock. Han har arbetat på anrika krogar som Riche, Club Alexandra och Café Opera och har ett eget matlagningsprogram i teve. Som skådespelare har han haft stora roller på bland annat Dramaten, Stadsteatern och Riksteatern samt medverkat i flera teve- och filmproduktioner. Han har även gjort jaktprogram för svensk och utländsk teve.


Butiker Hämtar priser...

Pris
Inkl.frakt
Leveranstid
Ooops! Vi kunde tyvärr inte hitta någon butik som säljer denna bok för tillfället.

Kommentarer

Ingen har kommenterat på denna bok ännu.

Fler böcker av samma författare

Bokomslag för Morberg grillar

Morberg grillar

Per Morberg
  • Kartonnage
    Svenska
Bokomslag för Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

Per Morberg
  • Inbunden
    Svenska
Bokomslag för Morberg firar jul

Morberg firar jul

Per Morberg
  • Övrigt
    Svenska